D’où vient le nom du jardin d’acclimatation?

Fondé en 1852 le jardin d’acclimatation dans le bois de Boulogne visait à acclimater les animaux exotiques.

Son histoire a été bien mouvementée. Il a d’abord accueilli toutes sortes d’animaux : ours, girafes, kangourous, chameaux, éléphants,… Au cours du siège de Paris pendant la guerre de 1870, les habitants ont mangé les animaux, y compris les éléphants Castor et Pollux mangés pour Noël. De 1880 et 1930 le jardin a accueilli une vingtaine d’expositions d’êtres humains présentant des peuples « sauvages ». En 2017 le jardin a été repris par LVMH qui a mené de gros travaux de restauration.

Sur les zoos humains un très bon article du CNRS :