Le siège de Paris pendant la guerre franco allemande de 1870 reste un épisode terrible de l’histoire de France. Pendant 4 mois, en plein hiver, les Parisiens ont subi un siège d’une dureté inouïe qui a entraîné une famine et un marché noir autour de la nourriture.
Ainsi, un rat coûtait alors 2,25 Francs, moins cher qu’un œuf (2,75F) ou qu’un chat (15F). La viande d’éléphant valait 20F la livre.


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