Quel est le pluriel de nom d’oiseau et de tête de linotte?

Des noms d’oiseaux et des têtes de linotte.

Le complément se met au singulier quand il ne comporte que l’idée d’un seul objet, d’une seule espèce (des têtes de linotte, des queues-de-pie). Par contre, on utilise le pluriel quand le complément désigne des variétés différentes, par example des cervelles d’oiseaux, des troncs d’arbres, des peaux de bêtes.

Encore une règle qui souligne la beauté ou l’absurdité de l’orthographe de notre langue…