La famille Berthillon continue à produire des glaces au cœur de Paris, dans l’atelier historique de l’île Saint Louis. De vrais glaces artisanales sans triche.
Le petit fils Lionel Chauvin a pris son autonomie et il fait … glaces lui aussi, dans la plus pure tradition familiale. Il a fondé le glacier Enzo & Lily dans le XVIème arrondissement.
Histoire entendue sur le podcast Combien ça gagne.
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