Quelles sont les catégories de hottes de cuisine?

ll y a deux catégories de hottes aspirantes :

• Hottes avec conduit d’évacuation, qui évacuent l’air à l’extérieur
• Hottes à recyclage, qui purifient l’air avec un filtre à charbon avant de le renvoyer à l’intérieur de la cuisine

Les deux ont besoin d’un filtre métallique à graisse. Les hottes à recyclage nécessitent en plus un filtre à charbon.